المقادير:

1/2 كوب فاصوليا خضراء

1/2 كوب بازلاء

حبتان كبيرتان جزر مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

2 فلفل أخضر حار حسب الذوق مفروم

3 عروق كرفس، ومقطعة إلى مكعبات

أوراق كرفس

1/2 2 كوب مرقة الدجاج

1 طماطم كبيرة غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة

4 بصلات صغيرة

3 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

هيل

ورق غار

الملح والفلفل حسب الذوق

ليمونة

– في إناء كبير ضعي مرقة الدجاج، وورق الغار، الهيل والطماطم والبصل حتى يغلي معا.

– ضيفي البازلاء، الجزر، الكرفس والفلفل الحار ، وغطيه حتى ينضج.

– بعد 5 دقائق ، تضاف باقي الخضروات وأوراق الكرفس، مع الملح والفلفل ويترك لينضج حوالي 10 دقائق، حتى تنضج الخضروات و قدمي الحساء مع الليمون.