ابعادها-متابعات:
المقادير:
واحد ونصف كوب دقيق أبيض
كوب سكر خشن
2 حبه بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب صغير من الماء
كوب صغير ميرندا
5 أكياس توفي حجم كبير
طريقة التحضير:
– اخلطي السكر والفانيليا والبيض والبيكنج بودر في الخلاط الكهربائي .
– ثم يصب على الدقيق ويخلط جيداً ً .
– ثم يضاف إلى الخليط الماء والميرندا حتى يصبح مثل عجينة الكيك .
– ثم يصب خليط كيك التوفي بالميرندا في صينية بايركس .
– توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى النضج وفي هذه الأثناء يذوب التوفي بالبخار ثم يضاف فوق الكيك وتقدم .
