ابعادها-متابعات:
المقادير:
1 باكيت مكعبات سمك
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
3 فص ثوم، مهروس ناعم
4/1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة بهارات السمك
2 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة كبيرة حليب
2 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة بابريكا
زيت ذرة
طريقة التحضير:
– قلبي سويا عصير الليمون ، صلصة الصويا، الثوم، الكركم، بهارات السمك، الملح، الفلفل الأسود .
– أضيفي مكعبات السمك واتركيها 10 دقائق .
– اخفقي البيض مع الحليب، اتركيه جانباً .
– قلبي البقسماط مع البابريكا .
– ضعي مكعبات السمك في خليط البيض ثم انقليه إلى البقسماط ، مع الضغط بأطراف أصابعك على مكعبات السمك إلى أن تغطى جيداً .
– سخني الزيت في مقلاة عميقة ، اقلي مكعبات السمك إلى أن تصبح ذهبية اللون .
– قدمي مكعبات السمك المقلية مع البطاطس المحمرة والسلطة .
