نشغل الفرن على 180 ونبدا بخفق البيض والسكر معا الى ان يفتح لونهم ونضيف الزيت تدريجيا مع الخفق ونضيف الفانليا وعصير البرتقال ونخلطهم جيدا ونبدا نضيف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا مع الخفق المتواصل حتى لا تتكون قطع من الدقيق ونحضر صينية مقاس 26 مدهونة بزيت ونضع خليط الكيكة فيها ونبدا برص قطع التفاح المقطعة فى دواير من الخارج الى الداخل ولو وجدنا قطع غمرت فى خليط الكيكة نعوضها بقطعة اخرى فوقها وندخلها الفرن الساخن لمده من 40 الى 45 دق حسب نوع الفرن ومن الممكن فى اخر الوقت نشغل الشواية حتى يحمر الوجه وخلال ذلك نحضر مربى للدهن بتسخين مربى مشمش مع الماء حتى تذوب الماء كليا وبعد خروج الكيكة ندهنها بخليط المربى وبالهنا والشفا