أبعادها-متابعات:
طريقة عمل موزة بتلو
المقادير:
- كيلو موزة بتلو
- 3 جزرات مقطعة شرائح
- 3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات كبيرة
- 3 بصلات متوسطة مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم مقطعة شرائح
- 2 فلفل رومي أو حار (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل وبهارات وسماق وحبهان وروزماري وورق لاورا
- عصير طماطم أو صلصة أو حبة طماطم مقطعة (حسب الرغبة فالبعض يفضلها دون طماطم)
الطريقة:
- شوحي البصل والثوم ثم الفلفل وأخيرًا الجزر والبطاطس
- أضيفي التوابل وعصير الطماطم واتركيها حتى تتسبك
- شوحي الموزة في بعض الزبد ثم ضعيها مع الخليط حتى تنضج
- قدميها مع الأرز الأبيض
* إن كنت لا ترغبين بها مع الطماطم، فيمكنك سلق الموزة أولًا. وبعد تشويح الخضار يمكنك وضع الموزة مع الخضار وملعقة زبد في ورق فويل ووضعها في الفرن أو في كيس حراري.
