ابعادها-متابعات:
المقادير:
كيلو دبابيس فراخ
بصله متوسطة مفرومة ناعم
جزرة مبشورة
عصير ليمونتين
ملح و فلفل و بهارات
زيت
ملعقة كبيره صلصة
¼ كوب ماء
طريقة التحضير:
– تحضير البصل والجزر مبشورين نضع الصلصة و البهارات و الماء و الليمون و نقلب التتبيلة .
– ننقع الدبابيس فيها و نحاول ندخل الخليط بين الجلد و اللحم.
– نرصها في الصينية و ندهن وشها بالزبدة أو الزيت.
– وندخلها فرن سخن علي درجة متوسطة لمدة ساعة .
– تقدم مع أرز أبيض.
