ابعادها-متابعات:
المقادير:
حبة كبيرة بصل
حبة فلفل أصفر
حبة فلفل أحمر
4 صدور دجاج
فطر حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة تشيلي صوص
ملعقة صغيرة كمون
حبة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
4 أوراق خس
2 حبة بندورة
جبنة شيدر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– يتبل الدجاج بالليمون وزيت الزيتون والتشيلي صوص والكمون والملح والفلفل ويترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
– يقطع البصل إلى شرحات رفيعة وكذلك الفلفل الأصفر والأحمر.
– يقطع الخس والبندورة والفطر إلى شرحات رفيعة.
– يقلب البصل والفلفل الملون على النار بالزيت لمدة دقيقتين.
– يضاف المشروم ويقلب لمدة 5 دقائق، بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الدجاج والبهارات وتترك حتى الإستواء.
– يوضع الخليط في خبز التورتيللا أو أي خبز آخر، مع اضافة جبنة الشيدر المبشورة والخس المقطع والبندورة.
