ابعادها-متابعات:
المقادير:
كوب وربع الكوب ماء
كوب طحين
نصف كوب زبد
ملعقتـان ونصف الملعقة فـانـيليـا
3 بيضات
قليل من السكر
ربع ملعقة ملح
للتزيين:
سكر ناعم أو صلصة الشيكولاته أو صلصة الكاسترد
طريقة التحضير:
– اغلي الماء والسكر والزبد في إناء ، ثم ارفعيه عن النار.
– انخلي الطحين وأضيفيه إلى الإناء وحركي المقادير بملعقة خشبية.
– أعيدي الخليط إلى نار هادئة وأضيفي قليلاً من الفانيليا والملح وحركي المقادير.
– ارفعيها بعد ذلك عن النار واتركيها حتى تبرد تماماً.
– اخفقي البيض مع ما تبقى من الفانيليا وضعيه في الإناء ، ثم حركي المقادير كلها ، ضعيها في كيس التزيين، ثم صبيهـا في صينية الفرن على شكل دوائر، وضعيها في فرن بدرجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة.
– افتحي ثقباً في قاعدة كل قطعة واحشيها بالكريمة ثم ضعي السكر الناعم والشيكولاتة أو الكاسترد.
