المقادير:

كوب زبد بحرارة الغرفة

1كوب سكر

1 بيضة

2 ملعقة عصير البرتقال

1 ملعقة فانيليا

كوبين ونصف دقيق

1ملعقة بيكينج بودر

– نضع السكر والزبد والبيضة في إناء كبير، ثم نخفق جيداً على سرعة متوسطة إلى أن يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

– نضيف عصير البرتقال والفانيليا ، ثم نخفق جيداً لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر ونخفق جيداً إلى أن تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة 2 إلى 3 ساعات إلى أن تتماسك جيدا.

– نضغط على الكور باليد لبسطها ، ثم نصنع طاولة للفرد بطريقتك ، المهم أن ترشيها بالدقيق.

– قطعي العجين بالشكل بواسطة القطاعة ثم رصيه على صاج الفرن .

– ونرشها بأي نكهة لدينا حلويات أو جوز الهند أو قطع الفواكه الجافة.