• الرئيسية
  • استعادة كلمة المرور
  • التسجيل
  • الدخول | التسجيل

بحث

تسجيل جديد

عفواً ، التسجيل مغلق الآن يرجى المحاولة في وقت لآحق .

دخول الأعضاء

اسم المستخدم

كلمة المرور

فقدت كلمة المرور

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني. سيتم إرسال رابط إلى بريدك الإلكتروني تستطيع من خلاله إنشاء كلمة مرور جديدة.
صحيفة أبعاد الأخبارية
    |   أبريل 5, 2013 , 22:28 م
  • أخبار الخفجي
  • متابعات
  • محليات
  • سياسة
  • رياضة
  • اقتصاد
  • مجتمع
  • مقالات

الاكثر قراءة

أخضر أشبال اليد يبدأ معسكره في الشرقية استعدادًا للبطولة الآسيوية 2025
أخضر أشبال اليد يبدأ معسكره في الشرقية استعدادًا للبطولة الآسيوية 2025

أمير الشرقية يطّلع على التقرير السنوي لأعمال الهلال الأحمر بالمنطقة لعام 2024م
أمير الشرقية يطّلع على التقرير السنوي لأعمال الهلال الأحمر بالمنطقة لعام 2024م

أمانة الشرقية تدشن مركز اختبار وتقييم العاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة بالخفجي
أمانة الشرقية تدشن مركز اختبار وتقييم العاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة بالخفجي

نائب وزير الخارجية يلتقي الممثلة العُليا للاتحاد الأوروبي والممثل الخاص للاتحاد الأوروبي لمنطقة الخليج
نائب وزير الخارجية يلتقي الممثلة العُليا للاتحاد الأوروبي والممثل الخاص للاتحاد الأوروبي لمنطقة الخليج

أخبار الخفجي

جمعية البر الخيرية بالخفجي تبدأ الاستعداد لتنفيذ مشروع الأضاحي بالمستودع الخيري
جمعية البر الخيرية بالخفجي تبدأ الاستعداد لتنفيذ مشروع الأضاحي بالمستودع الخيري


محافظ الخفجي يرعى حفل تكريم الفائزين في مسابقة تحدي القراءة بنسختها الثالثة
محافظ الخفجي يرعى حفل تكريم الفائزين في مسابقة تحدي القراءة بنسختها الثالثة
أمانة الشرقية: تُوقيع عقود لمشاريع استثمارية تتجاوز الثلاثون مليون ريال بالخفجي
أمانة الشرقية: تُوقيع عقود لمشاريع استثمارية تتجاوز الثلاثون مليون ريال بالخفجي
محافظ الخفجي يفتتح أسبوع البيئة 2025 تحت شعار “بيئتنا كنز”
محافظ الخفجي يفتتح أسبوع البيئة 2025 تحت شعار “بيئتنا كنز”

حوارات وتقارير صحفية

أبعاد تسأل: بعد رفع أسعار مسلخ الخفجي.. هل طُبقت شروط النصف آلي؟
أبعاد تسأل: بعد رفع أسعار مسلخ الخفجي.. هل طُبقت شروط النصف آلي؟
أبعاد الإخبارية ترصد العمل الخيري في الخفجي مابين سيولة الدعم وشُحه
أبعاد الإخبارية ترصد العمل الخيري في الخفجي مابين سيولة الدعم وشُحه

عبر «أبعاد الإخبارية» وبالفيديو..تعرف على أبرز عقوبات مخالفة الذوق العام
عبر «أبعاد الإخبارية» وبالفيديو..تعرف على أبرز عقوبات مخالفة الذوق العام
قرارت بلدية الخفجي تُصيب الصناعية «بالكساد»..  وإغلاق معظم الأنشطة
قرارت بلدية الخفجي تُصيب الصناعية «بالكساد»..  وإغلاق معظم الأنشطة

بالفيديو.. «أبعاد» تسلط الضوء على تحديات إدارة نادي العلمين الجديدة بالخفجي
بالفيديو.. «أبعاد» تسلط الضوء على تحديات إدارة نادي العلمين الجديدة بالخفجي
عقاريون: هذه أسباب تضخم أسعار عقار الخفجي
عقاريون: هذه أسباب تضخم أسعار عقار الخفجي

صحيفة أبعاد الأخبارية > أبعادها > أضرار مكسبات الطعم واللون على صحة الإنسان
04/05/2013   10:28 م

أضرار مكسبات الطعم واللون على صحة الإنسان

+ = -
0 217
ندى محمد
ندى محمد 

ابعادها-متابعات:انتشر فى مجال الصناعات الغذائية استخدام ما يعرف بالإضافات الغذائية وهى إما لإكساب الأغذية اللون أو الطعم أو القوام المطلوب، لمنتج معين أو لتحسين صفات بعض الأغذية أو لحفظ بعض الأغذية من التلوث.

كثيراً ما تستخدم هذه الإضافات فى صناعات الأغذية المحفوظة والمغلفة والمعلبة، وبالرغم من أن هذه الإضافات تعتبر من المواد التى تخدم أغراضا تكنولوجية أثناء تجهيز وتصنيع وتغليف وتخزين الطعام، إلا أنها فى بعض الأحيان خصوصا لو لم يتم أتباع القواعد السليمة، لتوافر المعايير الدولية يمكن أن تعتبر أحد أهم مسببات تلوث الطعام، والتى تشكل خطورة على صحة الإنسان وقد تؤثر على حياته.
والإضافات الغذائية هى مجموعة من المركبات تستخدم فى مجال الصناعات الغذائية لأداء عدة وظائف هامة، وهناك أنواع كثيرة منها لقد اهتمت الدول التى تهتم بصحة مواطنيها بإصدار قوانين وتشريعات تهدف إلى تنظيم استخدام هذه الإضافات، والالتزام بالحدود المسموح بها.
وأيضا منع وتجريم ما يثبت ضرره على صحة الإنسان خاصة الفئات الحساسة وعلى رأسها الأطفال والمراهقين، وهناك معاهدات ومواثيق تنظم استخدام هذه الإضافات والتزام دولى بتجريم عدم اتباع هذه الشروط من خلال تفعيل القوانين والقواعد المنظمة لتداول الأغذية.
وللكثير من هذه الإضافات أضرار صحية خاصة، إذا لم تراع الحدود الآمنة والجرعات المناسبة من هذه المركبات وتتراوح الأعراض المرضية الناتجة عن تلوث الطعام بهذه الإضافات بين الحساسية سواء كانت حساسية للجهاز التنفسى أو الجلد وبين حدوث الإصابة بالسرطان والأورام المتعددة.
كما أن بعض هذه الإضافات الغذائية تؤثر على الغدة الدرقية، وبعضها يؤدى إلى حدوث تغيرات واضطرابات سلوكية ونفسية، خاصة لدى الفئات الحساسة كالأطفال، وبعضها يمكن أن يؤدى إلى الإصابة بالأورام خاصة إذا كان تناول هذه الأغذية بصورة دورية ولفترات طويلة.

أضرار مكسبات الطعم واللون على صحة الإنسان

أبعادها

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.alkhafji.news/2013/04/05/16372.html

المحتوى السابق المحتوى التالي
ندى محمد
دراسة : فيتامين هـ يقى من الإصابة بالسرطان
ندى محمد
الغضب يحتدم بين الفلسطينيين قبل زيارة وزير الخارجية الأمريكي

للمشاركة والمتابعة

  • التعليقات
  • تعليقات الفيس بوك

أضف تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن

صحيفة أبعاد الأخبارية

Copyright © 2025 www.alkhafji.news All Rights Reserved.

Powered by Tarana Press Version 3.2.9
برمجة وتصميم ترانا لتقنية المعلومات | ترانا بريس