4 صدر دجاج

كريمة لباني – 500 ملل اي علبة

فطر أي مشروم معلّب – نصف كوب

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

ماء – ربع كوب

دقيق – ملعقتان كبيرتان

زبدة أو أي مادة دهنية أخرى – ملعقتان كبيرتان

1- إغسلى الدجاج جيداً بالماء، ثم قطعي كل صدر إلى 3 قطع. تبّلي القطع بالملح والفلفل.

2- ضعي الزبدة أو أي مادة دهنية تفضلينها في قدر على النار، ثمّ أضيفي قطع الدجاج مع الدقيق وقلّبيها حتى تتحمّر. إرفعي الدجاج من القدر.

3- ضعى الفطر في القدر وقلّبيه لمدة دقيقة، ثم اسكبي فوقه الكريمة والماء واتركي المزيج يغلي.

4- أعيدي الدجاج إلى الوعاء واتركيه لعشر دقائق حتى تمام النضج.

5- قدّميه ساخناً مع الأرز.