ابعادها-متابعات:
المقادير:
3 أكواب دقيق
كوب ونصف سكر
1/4 كوب زيت
واحد معلقة يانسون مطحون
واحد بكنج بودر
أربع بيضات
معلقة كبيرة سمسم
الطريقة:
– اخفقي البيض و يضاف إليه السكر مع استمرار الخفق.
– أضيفي الزيت إلي البيض و البيكنج بودر و الدقيق والينسون و ملعقة ماء و يقلب جيدا.
– أضيفي الخليط إلي صينية مدهونة زيت ، ثم رشي السمسم على وجه صينية البسكويت.
– أدخليها الفرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج ، ثم قطعي بسكويت اليانسون وبالهناء والشفاء .
