لحم بقري مقطع

تتبيلة اللحمة:

2 فاكهة الكيوي

4 بصلات متوسطة الحجم

2 الفلفل الحلو

ملح، فلفل، كزبرة

– قشري الكيوي مع بصلتين واطحنيهم في الخلاط لتشكيل صلصة، الكيوي تجعل قطع اللحم طرية وناعمة .

– قطعي البصل المتبقي إلى حلقات، قطعي الفلفل إلى أنصاف كبيرة .

– قطعي اللحم إلى قطع ، ويضاف الملح والفلفل والكزبرة ، إضافة صلصة البصل والكيوي، وحلقات البصل وحلقات الفليفلة الحلوة  ، تخلط جيدا وتترك لتتبل في الثلاجة لمدة 2 – 3 ساعات.

– بعد ذلك ،ضعيهم في أسياخ الشواء، على نار متزنة، يمكنك إضافة صلصة الطماطم وقطع الثوم ، للتتبيلة.