ابعادها-متابعات:
المقادير:
1/2 كوب دقيق
أقل من 1/2 كوب زبدة
1/2 كوب سكر
صفار 2 بيضة
بــشر و عصير برتقال
فانيليا
ملعقة صغيرة باكينج باودر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
طريقة التحضير:
– يخفق الزبد مع السكر حتى يتجانس ويصبح خليط كريمي .
– ضيفي صفار البيضتين مع الاستمرار في الخفق،، ثم ضيفي بشر وعصير البرتقال والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كريـمي .
– اخلطي الدقيق والكاكاو مع البكينج بودر وضيفيهم إلى الخليط بالتدريج واعجنيها بيديكِ أو بملعقة خشب.
– كوّري العجينة كلها كورة واحدة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم افردي العجينة وقطعيها بقطاعة البسكويت بأي شكل تريديه .
– ضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى يخبز واتركيه في الصينية حتى يبرد ثم ارفعيه .
– قومي بلصق كل قطعتين بشوكولا أو بالمربى .
