ابعادها-متابعات:
أشارت دراسة أسترالية أن الإسراف في تناول الوجبات السريعة، قد يكون له تأثير ضار ممتد علي وظائف الإدراك بالمخ، ويدمر ذاكرة الإنسان للأبد.
حيث أكد الباحثون أن الإصابة بالسمنة تُحدث تغييرات ضارة بشكل سريع في المخ.
وذكروا أنه من المعروف أن للسمنة دوراً في زيادة نسب الإلتهابات في الجسم، ولكن المفاجأة، أنها تتسبب في إحداث تغييرات بكيمياء وطبيعة المخ، وكذلك المعدل السريع التي تحدث به هذه التغيرات.
واختبر العلماء حمية غذائية مؤلفة من وجبات غنية بالدهون والسكر على مجموعة من الفئران، وتبين أن الفئران أصيبت بالتهاب في منطقة الحصين بالمخ، والمسئولة عن حفظ، ومعالجة الذاكرة المكانية.
