2 كوب دقيق

1 معلقة صغيرة بيكربونات

1 معلقة صغيرة بيكباودر

1 بيضة + 1 بياض بيضة

 معلقة كبيرة كاكو

1 كوب من السكر الأبيض

1 كوب من السكر البنى

1 1/2 كوب زبدة مع إضافة معلقتين كبيرتين

1 1/2 كوب قطع شوكولاته.

– ضعى الزبدة فى إناء مع ضربها جيدا بمضرب البيض.

– ضيفى السكر البنى فى كوب ثم إضغطى عليه بيدك حتى تتأكدي من الكمية المطلوبة “ملحوظة يجب الضغط عليه جيدا لوجود هواء بين حبيبات السكر”.

– ضيفى السكر العادى.

– إضربى المقادير جيدا.

– ضيفى البيضة و بياض البيضة.

– إضربى المقادير جيدا.

– ضيفى البيكباودر و البيكربونات على الخليط.

– ضيفى ملعقة صغيرة من الكاكو ثم إخلطى جيدا المقادير. إضيفى معلقة أخرى من الكاكو و إخلطى جيدا بعد ذلك.

– ضعى 1 1/2 كوب من الشوكولاته المقطعة إلى المقادير ثم قلبى المقادير بالمعلقة.

– يمكنك وضعها على شكل كور أو قطع أو أخذها بالمعلقة لتكون مفرودة بعض الشئ.

– إتركيها 1/2 ساعة فى الثلاجة.

– ضعيها فى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة.

– إتركيها فى الصينية لمدة 15 دقيقة حتى تبرد ثم ضعيها فى أطباق للتقديم.