ابعادها-متابعات:
المقادير:
ملعقة كبيرة صويا صوص لعمل الصلصة
ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم ناعم لعمل الصلصة
3 ملعقة كبيرة صلصة تشيلي حلوة
500 غرام لحم دجاج مفروم ناعم
كوب كزبرة خضراء مفروم ناعم
ملعقة صغيرة كزبرة جافة ومطحونة
ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة كبيرة نشا
4 ملعقة كبيرة صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
طريقة التحضير:
– يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل.
– يشكل الخليط على شكل كرات, ثم يغمس في النشا.
– تقلى الكرات بالزيت الغزير, حتى تصبح ذهبية اللون.
– لتحضير الصلصة تخلط جميع المكونات “صلصة الصويا, صلصة التشيلي الحلوة, والفلفل الأخضر” معاً في وعاء صغير.
– تقدم الكرات المقلية ساخنة مع الصلصة .
