ابعادها-متابعات:
المقادير:
سكر بودرة للتزين، حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فانيليا
3 حبة تفاح كبير
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بكينج بودر
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
0.50 كوب زبيب
0.50 كوب جوز
3 حبة بيض
كوب سكر ناعم
كوب زيت
3 حبة جوز للتزيين
مربى المشمش للتزيين، حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– نسخن الفرن على درجة 180.
– نخلط البيض والسكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي.
– نضيف الزيت بعد الخلط لمدة 5 دقائق.
– نضيف الدقيق والبكينج بودر والقرفة والزنجبيل إلى الخليط .
– نخلطهم بشكل سريع ومن ثم نضيف الزبيب والجوز والتفاح ونقلب الخليط بشكل جيد.
– نحضر الصينية الخاصة بالكب كيك ونضع فيها الورق ونسكب الخيط بها.
– ندخل الصينية إلى الفرن الذي حميناه على درجة 180لمدة ثلث ساعة وبعدها نفتح الفرن إن استوت .
– نخرجها وإن لم تستوي نتركها لمدة 5 دقائق أخرى.
– نبردها ونضعها في طبق التقديم.
– نزينها بالجوز والسكر ومربى المشمش.
