ابعادها-متابعات:
المقادير:
1 كيلو لحم مكعبات
4 ملعقة كاري
2 ثمرة بصل مفروم
2 ثمرة تفاح مكعبات
2 كوب مرق لحم
2 ملعقة دقيق
2 فص ثوم
1 ملعقة كمون
1 ملعقة كركم
1 كوب كريما
2 ملعقة زنجبيل مفروم
طريقة التحضير:
– ضعي الكركم والكمون والكاري والملح والفلفل على اللحم واخلطيهم ثم ضعيها في مقلاة بها زيت وزبدة واخلطي سريعا.
– ضعي البصل والثوم والزنجبيل فوق اللحم وحركي الخليط ثم ضعي التفاح المقطع واتركيها على النار إلى أن تسوى.
– ضعي الخليط في إناء وفوقه المرقة والدقيق والكاري واخلطي واتركيها على النار ثم ضيفي الكريما واتركيها لتكمل نضج.
ضعي اللحم في طبق التقديم وتقدم مع البطاطس.
