ابعادها-متابعات:
المقادير:
3صدور دجاج مخليه من العظم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ملاعق صغيرة كاري
ملعقتين قرفه ناعمة جدا
2ملعقة طعام طحين أبيض
كوب ماء فاتر
ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبة
بصلة صغيره مقطعه إلى مكعبات
طريقة التحضير:
– أحضري وعاء عميق وضعي فيه الزيت أو السمن ثم أضيفي إليه البصل المقطع إلى مكعبات واتركيه قليلا دون أن يتغير لونه .
– أضيفي الطحين ثم الماء، وقلبي إلى أن يغلظ قليلا.
– قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة، وأضيفيها إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر.
– ثم أضيفي باقي المقادير وقلبي مع مراعاة عدم جعل الخليط غليظا وتدخل الفرن وتقدم .
