ابعادها-متابعات:
المقادير:
500 جم دجاج أوراك مفرومة
2 بشر بصل
100 جم بقدونس مفروم
50 جم بقسماط
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات دجاج
تقدم مع بطاطس كورنيه
طريقة التحضير:
– افرمي الأوراك وادخليه الفريزر ثم ضعي فوقها البصل المفروم والبقدونس والبقسماط والملح والفلفل وبهار الدجاج.
– اخلطي الخليط جيدا ثم ضعيها في التلاجة مرة أخرى.
– ضعي الخليط في أسياخ واضغطي عليها ثم ضعيها على شواية ساخنة جدا وبها مادة دهنية وكرري الطريقة في باقي الكمية.
– وسويها ع الشواية نص سواء وادخليها الفرن تكمل نضجها.
– قشري البطاطس وقطعيها على أربقة ثم اسلقيها لمدة عشر دقائق واشويها مع الدجاج وتقدم مع كفتة الدجاج.
