ابعادها-متابعات:يؤدي نقص فيتامين “سي” إلى الشعور بالتعب والإرهاق، وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة، وأيضا يؤدي إلى نقص مناعة الجسم، وعدم القدرة على التركيز.
ونقص فيتامين “سي” يؤدي إلى الإطالة في فترة التئام الجروح، وزيادة نسبة الكسور في العظام، وضعف في الأسنان، والإصابة بالبرد.
وفيتامين “سي” له فوائد عديدة، وخاصة في حالة الإصابة بنزلات البرد، وذلك لاحتوائه على مضادات للأكسدة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم.
ويجب وجود أطعمة أخرى غنية بفيتامين سي، بالإضافة إلى البرتقال، منها الفلفل الأحمر، حيث يحتوي الكوب الواحد منه على 190 مليجرام من فيتامين سي، أما البروكلي من أكثر الأطعمة الغنية بالفيتامين سي، حيث تحتوي الحصة الواحدة منه 132 مليجرام من فيتامين سي، أما الكرنب يحتوي على 160 مليجرام من فيتامين سي، بالإضافة إلى مغذيات نباتية وألياف مختلفة.
والفراولة تحتوي على 87 مليجرام من فيتامين سي، بالإضافة إلى دور الفراولة على إبطاء تدهور الإدراك وتأخير الإصابة بالزهايمر وعلامات شيخوخة الدماغ.
