ابعادها-متابعات:
المقادير:
كوب سكر
علبة جبن كريمة بيضاء
أربع بيضات
كوب ونصف الكوب من مسحوق الحليب
كوب ونصف الكوب ماء
ملعقة من نكهة الفانيليا
طريقة التحضير:
– حمري نصف كمية السكر في قدر على النار إلى يصبح لونه بنياً .
– ثم اخلطي الجبن مع ما تبقى من السكر في العجانة .
– أضيفي البيض على خليط الجبن واخفقي المقادير، أضيفي الماء والفانيليا واستمري في عملية الخفق.
– أثناء ذلك صبي هذا الخليط على السكر المحمر في القدر وغطـيه جيـداً بـورق القصدير ثم بغطاء القدر نفسه ، ضعيه بعد ذلك في حمام مائي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة .
– اتركيه حتى يبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة وضعيه في إناء التقديم .
