ابعادها-متابعات:
المقادير:
1 و1/2 كوب لوز مطحون
1/3 كوب سكر ناعم
بياض بيضتين
1 ملعقة صغيرة دارسين أو قرفه
زيت لدهن القالب
سكر لتلويث كرات الدارسين
طريقة التحضير:
– نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن القالب.
– نخلط اللوز والسكر والدارسين وفي كاسة منفصلة نخفق بياض البيض إلى أن يجمد ونضيفه للخليط السابق.
– بللي يدك بماء بارد ونشكل الخليط بملعقة على شكل كرة ونضعها في صينية مدهونة.
– نضعها في الفرن مدة 15 دقيقة وينبغي أن يبقى قلب الكرة هش لان النضج الزائد يجعلها قاسية.
– نغطيها بالسكر البودرة وتقدم في صحن.
