ابعادها-متابعات:
المقادير:
نصف كيلو مشروم
1حبة البصل مفروم
3 ملاعق طحين
4 كوب ماء
2 مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
– نفرم بصلة ونحمسها في زبدة على النار حتى تذبل.
– ثُم حركي معها فطر طازج شرائح واتركيهم خمس دقائق مع بعض حتى يتغير لونه.
– أضيفي لهم 3 ملاعق طحين وحركيهم مع بعض.
– بعدها نضيف عليهم 4 أكواب ماء مع مكعب مرقة دجاج واتركيه حتى يغلي.
– بعد أن يغلي نضيف له كوب كريمة خفق وفلفل أسود وملح حسب الرغبة.
