1/2 كيلو جرام بامية حبة صغيرة

2 بصل، مقطع جوانح

5 فص ثوم، مقطع

1/4 كوب زيت زيتون

1/2 حزمة كزبرة

5 طماطم، مقشرة ومقطعة مكعبات

3 ملعقة كبيرة دبس رمان

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

1/2 ملعقة صغيرة ملح

عصير نصف ليمونة

– تقمع حبات البامية وتقلى بزيت الزيتون لمدة دقيقتين مع عصير ليمون .

– نضع زيت الزيتون في مقلاة ثم نضيف البصل مع رشة ملح لتذبل قليلا ثم نضيف الثوم ونقلب ثم الكزبرة ومعجون الطماطم ويشوح الكل لمدة 3 دقائق .

– نضيف الطماطم ونتبل بالملح ثم نضيف البامية مع القليل من الماء ونطبخ لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البامية .

– يرفع الخليط عن النار ويضاف دبس الرمان .

– تسكب وتقدم باردة .