ابعادها-متابعات:
المقادير:
2 بيض
50 جرام سكر بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
50 جرام
دقيق
كوب ونصف فراولة للزينة
لعمل الكريمة
علبة روب “زبادي”
1/4 كيلو فراولة
4/3 كوب كريمه لباني طازجة
1ملعقة كبيرة سكر بودره
طريقة التحضير:
– ضعي البيض والسكر في حمام مائي واخلطيه بالشوكة أو في الخلاط حتى يبيض لون الخليط و يصبح سميكاً .
– ارفعيه عن النار وتابعي خلطه لعدة دقائق حتى يبرد الخليط ، واخلطي البيكنج باودر مع الدقيق ثم أضيفي الخليط إلى خليط البيض .
– ادهني قالب كعك بالزبدة وانثري عليه دقيق واسكبي العجينة في القالب وأدخليه فرن حرارته 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة .
– دعي الكعكة تبرد تماماً وأثناء ذلك اخلطي الروب والفراولة مع الكريمة ، اسكبي الخليط على الكعكة وزينيه بالفراولة الطازجة وأدخليه الثلاجة .
