ابعادها-متابعات:
المقادير:
250جرام طحين
25جرام كاكاو
ملح
100 جرام سكر
200جرام زبدة
2 صفار بيض
125مل حليب
2 صفار بيض
30جرام سكر
10جرام دقيق قمح
ملعقة كبيرة جوز الهند
طريقة التحضير:
– اخلطي الدقيق القمح ،الكاكاو،الملح،السكر الناعم و الزبدة.
– ضيفي 2 صفار بيض و اخلطي حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
– اغلي الحليب.
– اخلطي 2 صفار البيض مع السكر ثم ضيفي الدقيق القمح و الحليب المغلي و اخلطي بقوة ثم ضيفي جوز الهند.
– ضعي الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين و اخلطي جيدا.
– ضعي العجينة في سطح الطاولة ثم قطعيها على الشكل الذي ترغبين فيه.
– ادخليهم للفرن لمدة 7 دقائق ثم اتركيهم يبردوا.
– ألصقيهم بالكريمة و اتركيهم يجفوا.
