ابعادها-متابعات:
المقادير:
كوب عدس مجروش
4 أكواب ماء
حبة بطاطس صغيرة
حبة جزر
2 حبة ثوم
بصلة مقطعة
ملح وفلفل
2 ملعقة طعام زبدة
طريقة التحضير:
– يتم تقطيع البطاطس والجزر إلى مكعبات بعد تقشيرها.
– ينقى العدس ويغسل جيدا.
– يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطس والثوم والجزر حتى يغلي المزيج ثم تخفف النار.
– عند النضوج تطفأ النار ويضرب الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
– توضع الشوربة على النار(إذا كانت سميكة يزاد القليل من الماء).
– وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار .
