ابعادها-متابعات:
المقادير:
نصف كيلو جلاش
أربع ملاعق سمن
كمية من المكسرات والقرفة
طريقة التحضير:
– يحضر الحشو بخلطة مع قليل من السكر.
– تقطع أوراق الجلاش علي هيئة مربعات ثم يحشي كل مربع علي حدة بكمية مناسبة من الحشو .
– تلف المربعات علي هيئة أصابع أو مثلثات.
– ترص في صينية مدهونة بالسمن وترش بالسمن السايح.
– تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج ويحمر الوجه ثم تسقي بالشربات السكري البارد.
– ترص في طبق التقديم وتجمل بالمكسرات .
