أبعادها-متابعات:
مقادير:
- 1 كوب أرز مصرى
- ¼1 كوب ماء
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- ملح (حسب الرغبة)
الطريقة:
- ضعى البصلة و الزيت فى إناء الطبخ و ترفع على نار عالية لتحمير البصلة مع التقليب حتى تحرق.
- ضعى الماء والملح فى الإناء مع البصل وإتركيها على نار عالية حتى تغلى.
- اغسلى الأرز جيداً من النشاء حتى تصبح المياه صافية تماماً وغير معكرة.
- صفى الأرز جيداً من الماء و صبيه فى مزيج الماء المغلى. غطى الإناء و إتركيه على نار عالية حتى يغلى.
- قلبى الأرز برفق حتى لا يلصق، غطيه ثم إتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
