أبعادها-متابعات:
البسيسة حلوى تصنع من الدقيق وهي معروف في مطابخ دول شمال أفريقيا مثل مصر وليبيا والجزائر وتونس. إليكِ طريقة عمل البسيسة
المقادير:
§ 2 كوب دقيق ذرة
§ كوب دقيق أبيض
§ كوب حليب
§ كوب سكر
§ ٣⁄٤ كوب زيت
§ 2 ملعقة كبيرة زبد
§ ملعقة كبيرة باكينج باودر
§ ملعقة صغيرة فانيليا
§ 4 بيضات
الطريقة:
1- انخلي الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة والباكينج باودر والفانيليا
2- سخني الفرن على درجة حرارة عالية
3- اخفقي البيض جيدًا ثم السكر وبعدها الزيت والزبد
4- أضيفي الحليب ثم الدقيق والمكونات الجافة تدريجيًا مع الخفق
5- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبد مع رشة دقيق أو مع طواجن فخارية صغيرة
6- أدخليه فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة ثم أخرجيه واتركيه يبرد وقدميها باردة مزينة بالمكسرات المجروشة.
